产品描述
老菌种糖化酶
产品性状
食品级液体为稳定、均匀的浅褐色液体，固体为黄褐色粉末。
产品特性
1、作用方式：该酶能从淀粉分子非还原性末端依次切开α－1.4等糖苷键外，也能缓慢切开α－1.6键转化成葡萄糖。
2、作用条件：本品随作用的温度升高而活力增大，超过65℃，又随温度升高而活力急剧下降，本品适作用温度58-65℃，适作用PH值4.2-4.6，不需辅助因子，并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶的活力。
3、酶活力定义：1个糖化酶活力单位是指1ml酶液或1g酶粉在40℃，PH4.6的条件下，1小时水解可溶性淀粉产生成1毫克葡萄糖。
公司简介
河南仰韶生化工程有限公司，是一家集生产、科研、销售为一体的股份制高新生物技术企业，成立于2001年，法人代表焦新民，注册资金1900万元，信用等级AA+级。公司位于渑池县黄花工业区，占地面积67432平方米。2003年10月经河南省外经贸厅核准颁发进出口企业证书，拥有自营进出口经营资格。2005年5月取得粮食收购资格证书。
公司生产原料主要以玉米秸杆粉、玉米粉、豆饼粉、麸皮等农副产品及其下脚料为主要原料，经微生物液体深层发酵生产酶制剂产品。主要产品有糖化酶、纤维素酶、耐高温α—淀粉酶、木聚糖酶、果胶酶、蛋白酶等，广泛用于酒精、味精、制药、纺织、石油、酿酒、果汁等行业。公司“仰韶”牌商标已经在国家工商行政管理总局商标局注册，“仰韶”牌酶制剂系列产品已全部被列入《高新技术产品出口目录》。公司实行董事会领导下的总经理负责制，下设综合办、生产科、质检科、财务科、供销科、酶工程研究中心、项目部等7个部门。现有员工168人，其中技术人员68人。年产各种酶制剂10000吨，生产规模居国内同行业第二位。2009年公司总资产达14762万元，其中固定资产7486万元，全年实现销售收入6600万元，其中出口创汇940万美元，实现利润996万元。
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